Kitchen Business Idea: बढ़ती बेरोजगारी लोगों को चिंतित कर रही है। ऐसे में लोग जोखिम लेने से डरते हैं और सभी नौकरी के पीछे भाग रहे हैं। अगर सब नौकरी ही करेंगे तो नौकरी देगा कौन? इसके लिए आपको या किसी को बिजनेस तो करना ही पड़ेगा। आज हम आपको एक ऐसा बिजनेस आइडिया बताने वाले हैं जिसे आप अपने घर से ही शुरू कर सकते हैं। महिला हों या पुरुष, दोनों ही इस व्यवसाय से शुरुआत कर अपने सपनों को साकार कर सकते हैं।
Kitchen Business Idea
अक्सर लोग शहरों में दुकान किराए पर लेकर अपना व्यवसाय शुरू करते हैं, लेकिन इस बिजनेस के लिए आपको ऐसी कोई व्यवस्था करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह घर से ही शुरू हो सकता है। जी हां, हम बात कर रहे हैं अचार बनाने के बिजनेस की। मार्केट में कई तरह के अचार मिलते हैं, और खाने के साथ अचार स्वाद को बढ़ा देता है।
इन आचारों की बाजार में रहती है धूम
लोगों को कई तरह के अचार पसंद होते हैं, जैसे—आम का अचार, नींबू का अचार, गाजर का अचार, हरी मिर्च का अचार, लहसुन का अचार, मूली का अचार, अदरक का अचार, प्याज का अचार, आंवला का अचार, करेला का अचार, गोभी का अचार आदि। आपको इसी बिक्री का लाभ उठाना है और अचार बनाने में अपनी गुणवत्ता साबित करनी है।
इनकी जरूरत से बनता है अचार
अचार बनाने के लिए आपको सरसों का तेल, सौंफ, राई, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नींबू का रस, अमचूर पाउडर, मेथी, कलौंजी, नमक, काली मिर्च और एक बड़े बर्तन की जरूरत होगी। हालांकि घर की महिलाओं को अचार बनाने की सभी तकनीक आती हैं, फिर भी अगर आपको अचार बनाना नहीं आता तो आप यूट्यूब या अपने लोकल क्षेत्र में किसी अनुभवी व्यक्ति से सीख सकते हैं।
इस व्यवसाय को आप बहुत ही कम बजट में ₹10,000 से ₹20,000 के बीच शुरू कर सकते हैं। शुरुआत धीमी गति से करें। अगर आप खुद की ब्रांडिंग के साथ इसे शुरू करना चाहते हैं तो एफएसएसएआई का लाइसेंस लेना होगा। बड़े बिजनेस के लिए ₹1 लाख से ₹2 लाख तक की जरूरत पड़ सकती है। यह इस पर निर्भर करता है कि आप व्यवसाय में कितनी रुचि लेते हैं और कितनी मेहनत से इसे करते हैं।
अचार के व्यवसाय में आम तौर पर 40% तक का मार्जिन रहता है। अगर आप महीने में ₹1 लाख की बिक्री करते हैं तो ₹40,000 तक की कमाई संभव है। आपकी मेहनत और मार्केटिंग स्किल आपको अधिक फायदा दिला सकती है।
कैसे बेचें अचार?
अचार तो आप बना लेंगे, लेकिन सबसे बड़ी चुनौती होती है इसे बेचना। आप ऑफलाइन मार्केट का उपयोग कर सकते हैं या फिर ई-कॉमर्स साइट्स (जैसे अमेज़न, फ्लिपकार्ट आदि) पर अपने उत्पाद को बेच सकते हैं। शुरुआत में लोकल दुकानदारों के भरोसे और नेटवर्किंग से आप मार्केट में जगह बना सकते हैं।
